早晨十点，基隆港边的旧海运艺术空间内，座无虚席。
「基隆雨港风土美食与彩墨发表会」在这里隆重举行。空间的大厅内，展出了沈清予从第二十一章到二十九章的基隆水彩原稿——从《深夜三点的崁仔顶蓝》、《雨港的鱼露与水彩灰》、《正滨渔港的缤纷色块》，到《和平岛豆腐岩的海味几何》与《虎仔山夜景下的告白》。每一幅画作都充满了张力与温情，吸引了无数观展者与媒体记者驻足流连、惊叹连连。
而在大厅中央的开放式展演厨房里，陆江北穿着一袭极其乾净优雅的黑色主厨服，身姿挺拔，神情沉稳从容。
台下，坐着来自巴黎米其林指南的资深撰稿人、台北顶级饮食评论家、基隆国宝级台菜大师林老老厨师，以及大稻埕生春堂的林老先生。
这是一场视觉与味觉的最高盛宴。
展演开始，沈清予站在台上，手持麦克风，用极其优美动人的语言，讲述着基隆这座雨港的风土历史与色彩美学；而随着她的讲述，陆江北则在灶台前挥洒厨艺，将一道道融合了在地食材与当代美学的料理精致呈现。
第一道菜：崁仔顶黑潮红甘鱼佐雨港鱼露金枣酱。
半透明的红甘鱼肉在白瓷盘中宛如盛开的白玫瑰，淋上沉静的熟成鱼露与金枣酸甜酱。评审们举筷品嚐，瞬间被鱼肉的鲜弹与鱼露深邃的海洋风味所征服！
第二道菜：正滨彩虹海鲜塔佐墨鱼汁炖饭。
深邃如夜空的墨鱼汁炖饭上，堆叠着砖红的虾仁、鹅黄的小卷与翠绿的青酱文蛤。米其林评论家品嚐後连连赞叹：「这完全颠覆了传统海鲜炖饭的视觉与味觉结构，极具当代艺术的顶级震撼！」
最後一道压轴主菜：当代重塑?雨港黑潮海鲜当归澄清汤。
这道经过了深夜冲突与理解後诞生的作品呈现在众人面前。澄澈如琥珀的高汤被注入盘中，黑潮红甘鱼的鲜甜、基隆鱼露的熟成香与生春堂老当归的甘甜在这一刻达到了无与伦比的完美和谐！
内容未完，下一页继续阅读